如何分辨玉米屬于那種類型，速凍甜玉米廠家解析甜玉米和普通玉米區別

玉米按子拉形態與結構分類 根據子粒有無稃殼、子粒形狀及胚乳性質，可將玉米分成9個類型。下面就由速凍甜玉米廠家為大家具體介紹是哪9個類型：

(1)硬粒型：又稱燧石型，適應性強，耐瘠、早熟。果穗多呈錐型，子粒頂部呈圓形，由于胚乳外周是角質淀粉。故子粒外表透明，外皮具光澤，且堅硬，多為黃色。食味品質優良，產量較低。

(2)馬齒型：植株高大，耐肥水，產量高，成熟較遲。果穗呈筒形，子粒長大扁平，子粒的兩側為角質淀粉，中央和頂部為粉質淀粉，成熟時頂部粉質淀粉失水干燥較快，子粒頂端凹陷呈馬齒狀，故而得名。凹陷的程度取決于淀粉含量。食味品質不如硬粒型。

(3)粉質型：又名軟粒型，果穗及子粒形狀與硬粒型相似，但胚乳全由粉質淀粉組成，子粒乳白色，無光澤，是制造淀粉和釀造的優良原料。

(4)甜質型：又稱甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有較多的糖分及水分，成熟時因水分蒸散而種子皺縮，多為角質胚乳，堅硬呈半透明狀，多做蔬菜或制罐頭。

(5)甜粉型：子粒上部為甜質型角質胚乳，下部為粉質胚乳，世界上較為罕見。

(6)爆裂型：又名玉米麥，每株結穗較多，但果穗與子粒都小，子粒圓形，頂端突出，淀粉類型幾乎全為角質。遇熱時淀粉內的水分形成蒸氣而爆裂。

(7)蠟質型：又名糯質型。原產我國，果穗較小，子粒中胚乳幾乎全由支鏈淀粉構成，不透明，無光澤如蠟狀。支鏈淀粉遇碘液呈紅色反應。食用時粘性較大，故又稱粘玉米。

(8)有稃型：子粒為較長的稃殼所包被，故名。稃殼頂端有時有芒。有較強的自花不孕性，雄花序發達，子粒堅硬，脫粒困難。

(9)半馬齒型：介于硬粒型與馬齒型之間，子粒頂端凹陷深度比馬齒型淺，角質胚乳較多。種皮較厚，產量較高。

1.選擇品種，隔離種植 　 甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強甜玉米三大類型，應依據生產目的，科學選用和合理搭配品種類型。以青嫩果穗作水果、蔬菜上市或速凍加工為主要目的，應選用超甜玉米或加強甜玉米品種；以制作罐頭制品為主的，則應選用普通甜玉米品種，這類品種的果穗籽粒深，出籽粒高。此外，還應注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續上市，從而提高經濟效益。要想提前上市，則要注意選用生育期短的品種，為實現早熟打好基礎。

其次要注意隔離種植，甜玉米如果和普通玉米或其他玉米串粉，就會產生種子直感現象，生成的籽粒失去甜味。因此，要求隔離區達到300米以上。

2.調整播期，覆蓋地膜 　 因甜玉米主要是采收鮮嫩果穗，采收集中，季節性強，短時間內就要上市?？偟脑瓌t是長期調整靠品種，短期調整靠播期。為了提前上市，可以選用早熟品種配合早熟栽培措施，可使甜玉米提前15～20天。欲延遲收獲，則以選擇晚熟品種配合延遲播種技術最為有效。春季每晚播7天，收獲可延后1～2天。夏季每個播期可以錯開4天左右，這樣可以保證連續收獲和加工。地膜覆蓋可以達到早熟高產的目的，但要注意施足底肥和精細整地。因覆膜后前期不便施肥和需肥量加大，必須加大基肥用量。要精細整地，確保玉米出苗快而齊。覆膜甜玉米播種期可比露地栽培提早1星期左右，過早容易遭受低溫凍害。播前浸種催芽，溫度30℃左右，胚根突破種皮即可播種。

3.及時定苗，合理密植 　 甜玉米種子干物質含量低，特別是超甜玉米，發芽力弱，拱土力差，對土壤濕度和溫度要求較高。播種時適宜的土壤含水為最大持水量的65％～70％為宜。超甜玉米在近地面土溫度在12度以上時播種才能保證正常。而普通甜玉米對土溫要求可以適當低一些。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜過厚，一般以3～5厘米為宜。種植甜玉米一般以果穗為商品，因此一定要注意果穗的商品特征，不能單純考慮產量。要根據市場商品需求、經濟效益大小來確定適宜的種植密度，盡可能在單位面積有更高的收入。幼苗5～6片葉時開始間苗、定苗，每公頃留苗63000～70500株，即行距55～60厘米，株距25厘米左右。

以上就是速凍甜玉米廠家為大家介紹的如何分辨玉米屬于哪種類型，以及甜玉米和普通玉米區別。歡迎大家來金田果蔬速凍甜玉米廠家咨詢！